【热门】不锈钢还是不锈铁？你真的知道？

摘要:现在最受欢迎，最简单的方法是用磁铁吸。 不要抽是好的。 是“不锈钢”。 抽的不好。 是“铁锈铁”。 这个方法甚至科技刊物和电视节目都在推广。 但是，领域专家否定了评价这种不锈钢的方法。

不锈钢厨具美观、轻便耐用、耐磨不生锈，因此深受人们欢迎，市场上销售的不锈钢厨具越来越五花八门，顾客在购买时难以用肉眼评价不锈钢的优劣，利用有点外在的工具正确评价

现在最流行的最简单的方法是用磁铁吸，不吸比较好。 是“不锈钢”，抽的不好。 是“不生锈的铁”。 这个方法甚至科技刊物和电视节目都在推广。 但是，领域专家否定了评价这种不锈钢的方法。

因为，看看图。

在sus304中，其本身是无磁性的，但在冷加工中变形时会产生磁性，变形量越大，磁性越强。 由于sus304是奥氏体不锈钢，因此在冷加工的挤出变形过程中，内部组织的一部分相变为马氏体，马氏体本身具有磁性，因此产生磁性，进一步实施高温退火后，恢复为原来的组织结构。

看看不锈钢水槽。 水槽磁性的强弱分布如下左图所示。 碗被拉的部分有点磁性。 特别是四个圆角拉伸变形最大，磁性也有点强，但面板的拉伸变形几乎没有磁性。 如下右图所示，添指的地方显示出磁性极弱。

另外，客户根据是否生锈来评价不锈钢的优劣，这其实也是误区。 不锈钢不是真的“不生锈”，只是在相对一定的条件下不生锈。 如果客户不正确采用，在超过耐腐蚀性的环境和条件下使用时，自然会生锈。

不锈钢是抵抗大气氧化的能力的不锈钢，也具有在含有酸、碱、盐的介质中耐腐蚀性的能力。 但是，其耐腐蚀性的大小根据钢质本身的化学组成、相互施加状态、采用条件及环境介质类型而变化。 这是通过在其表面形成的极薄、坚固、致密、稳定的富铬氧化膜(钝化膜)，防止氧原子的持续侵入、氧化，得到了防锈的强能力。 由于某种原因，这样的薄膜不断被破坏的话，空气体和液体中的氧原子会不断侵入，金属中的铁原子会不断溶出，形成稀疏的氧化铁，金属表面也会不断生锈。

那用什么方法评价不锈钢的优劣是最可靠的呢？ 在此，介绍利用不锈钢的测定液进行鉴定的简便方法。 这是注意测量液溶解测量钢过程中产生的颜色变化的优势，测量或区别测量钢的一点。 “颜色变化”多与测定钢中的镍( ni )、钼( mo )、锰( mn )等特定元素有关。 将其滴在不锈钢表面通电后瞬间氧化，生成淡白色或淡黄色，证明不含镍。 生成淡玫瑰红色，很快变色为深黄色，这表明这种不锈钢含有1%-2%左右的镍。 玫瑰的红色生成，不褪色表示这种不锈钢含有4%以上的镍，玫瑰的红色越鲜艳表示镍含量越高。 用测定不锈钢中特定元素大致含量的测定液进行相关测试的鉴别时，要求参照和理解不锈钢国家标准中化学成分的规定。

现在市场瓶装不锈钢测量液体积小，重量轻，携带方便，费用便宜(一瓶价格每个品种从十几元到二十元不等，测试费用只有几分钟的钱)。 测试操作也很简单，不要失去有力的工具和“武器”，试试看。