【热门】不合格的密胺餐具全“栽”在耐污性上

摘要:轻便易碎的三聚氰胺餐具现在迷上了越来越多的食堂、饮食店，以三聚氰胺甲醛树脂为原料的三聚氰胺餐具在安全性方面能放心吗？

不合格的三聚氰胺餐具全部对“种植”耐脏性

轻便易碎的三聚氰胺餐具现在迷上了越来越多的食堂、饮食店，以三聚氰胺甲醛树脂为原料的三聚氰胺餐具在安全性方面能放心吗？ 质量监督局2月25日公布了三聚氰胺餐具抽样检查结果和风险监测情况。 从抽样检查结果来看，100批三聚氰胺餐具合格率为75%，不合格项目侧重于耐污染性指标。

提取结果"

合格率只有75%

三聚氰胺塑料餐具是以三聚氰胺-甲醛树脂为基材，压制成形制成的餐具，也被称为仿造餐具。 由于重量轻、美观、耐高温、不易煮烂等优点，广泛应用于快餐业、职工食堂、儿童餐饮业等行业。 这次质量监察部门抽出了100批三聚氰胺餐具，不合格为25批，第一个问题是有些产品的耐污染性指标不合格。 这个项目不合格的话，三聚氰胺餐具在采用中酱油、醋等容易渗透，餐具不能清洗干净，容易积存在污垢和细菌里。

三聚氰胺餐具的优点不少，但也有担心三聚氰胺餐具安全性的顾客，如在高温下长时间使用，或用微波炉用于加工食品，是否会释放聚合引发物三聚氰胺、甲醛等有害物质。 为此，江苏省质量监察部门对三聚氰胺餐具的安全采用进行了风险监测。

风险监测”

图案变得鲜明的话重金属会转移吗？

大部分检测出了铅

现在，专门用于婴幼儿的三聚氰胺餐具不少。 为了提高孩子们的食欲，这些餐具在直接接触食品内层时被涂上了鲜艳的颜色。 印刷油墨可能含有各种重金属，这些重金属在采用中会转移到食品吗？ 这次的质量检查员分别选择了19批内层印刷了鲜艳图案的产品和内部没有图案的产品，进行了重金属移动对照试验。 结果显示，在有鲜艳图案的19批中，14批检测出重金属铅，移动量区间明显高于无鲜艳图案的样品。 重金属铅进入人体后不易被人体排出，具有蓄积作用，铅含量达到一定浓度时，会影响儿童智能的正常发育。

顾客在购买直接放食品的三聚氰胺餐具时，建议尽量选择白色、内部没有花纹的三聚氰胺餐具，特别是婴幼儿的三聚氰胺餐具。 另外，从检查数据可知，铅的移动量也随着浸渍时间的延长而增大，建议不要使用三聚氰胺餐具长时间放置醋和柠檬汁等酸性较强的食品。

颜色鲜艳的三聚氰胺餐具会掉色吗？

未见掉色现象。

三聚氰胺餐具的颜色通常很鲜艳，有可能发生掉色现象吗？ 质检员对100批三聚氰胺餐具产品进行了脱色试验。 脱色试验是在使用餐具的过程中测试餐具中的颜料是否会混入食品中。 国家标准规定的试验方法是分别使用橄榄油、酒精、醋酸、带水的棉花，餐具接触不同类型的食品，三聚氰胺餐具接触食品的部位强烈往返100次，如果棉花没有着色，则进行该样品的脱色试验 根据这次的监测结果，三聚氰胺餐具的脱色试验结果均合格，没有发现褪色现象。

反复录用会影响健康吗？

你最好不要用钢丝球刷牙

在长时间使用三聚氰胺餐具的过程中，三聚氰胺餐具的外表面会逐渐磨损，但光滑的外表面磨损后，甲醛和三聚氰胺会转移，对人体造成危害吗？ 从试验结果可知，重复10次时，从监测的所有样品中转移的甲醛和三聚氰胺的移动量在国家标准的限定范围内，可以放心采用。 但是，用钢球重复10次擦洗后，甲醛的移动量上升了2倍左右，所以建议客人使用三聚氰胺餐具时用钢球冲洗。 否则会破坏餐具表面的光泽度，留下很多伤痕，产品的甲醛和三聚氰胺变得容易转移。

三聚氰胺餐具耐高温吗？

请不要反复采用高温环境

三聚氰胺餐具的通常采用温度范围是0℃到120℃，超过温度加热三聚氰胺餐具，用200℃的热油放置10分钟，餐具就会起泡，分解。 三聚氰胺餐具开始起泡时，一部分三聚氰胺树脂分解，在这个过程中会产生很多甲醛和三聚氰胺。 这个时候，更换餐具，不要使用这个产品。 特别是，有些火锅店的筷子使用三聚氰胺餐具。 涮锅时持续接触高温锅底，饮食时间长，因此质量检查员通过监测，将三聚氰胺餐具在100℃加热3小时后，一个样品三聚氰胺的移动量达到国家标准规定的限制值，三聚氰胺的移动量随着加热时间而增加 在100℃下4小时后，许多样品的甲醛移动量超过了国家标准的限制值。

可选提示”

沸水可以鉴定真伪的三聚氰胺

三聚氰胺-甲醛树脂价格很高，因此，为了追求利益，有些非法制造商直接以尿素-甲醛树脂为原料生产，也有以尿素类成型粉为原料制作后，在餐具表面涂布三聚氰胺粉的。 客户实际购买时，除了选择正规的店铺、超市之外，还可以自己判别，而不是便宜地选择“地摊”。 尿素树脂的分解温度在80℃左右，三聚氰胺餐具的采用温度可达到120℃，因此客户购买三聚氰胺餐具后，可以将沸水注入产品中。 如果发生大量气泡，由于是假的三聚氰胺餐具产品，建议不要使用。

“录用提醒”

半年换一次

事实上，我建议不要用三聚氰胺餐具放温度高的食物，也不要放在热铁板或汤锅里。 另外，三聚氰胺餐具不能用钢丝球涮，餐具表面的光泽度变暗，留下很多伤痕。 特别是难以清洗的污垢时，建议在洗涤剂中加入水浸泡，用洗碗布清洗或直接用洗碗机清洗。 三聚氰胺餐具需要时间的话，吸附色素、油污、咖啡污垢等顽固的污垢会变黄，可能会发黑，所以建议马上更换。 我建议三聚氰胺餐具半年更换一次。

请不要放在微波炉里加热

三聚氰胺餐具在标签和产品证明书上明确记载了不允许微波炉加热。 实际上，其他塑料制品可以用微波炉加热，所以不知道塑料制品的材质不同，也有客户不小心把三聚氰胺餐具放在微波炉里加热食物。 根据监测结果，微波炉中采用的三聚氰胺餐具容易移动产品中的甲醛，建议在采用时特别进行观察。 另外，三聚氰胺餐具也不要长时间放置醋和柠檬汁等酸性很强的食品。